サラダ係。

感謝祭、クリスマスと、アメリカは持ち寄りパーティーシーズンが続きます。

私はサラダ係。

​グリーンサラダ、パスタサラダ、カルパッチョ風などと、３種類作ります。

特に、キューピーマヨネーズが入った、たまごサラダやポテトサラダのリクエストが多いです。みんな、日本のマヨネーズが大好き。

最近は近所のスーパーでも、キューピーが購入できるようになったので、「買い忘れた！」と日系スーパーへ慌てて出かけることもなくなりました。

大活躍のお道具たち。

にんじん用のオレンジピーラーは、軽く削るだけで細切りにできて、ちょっと色がほしいときに便利です。ベルギーに滞在したとき、ローカルの方々は、毎日人参の千切り酢の物みたいなサラダを作ったり、お惣菜を購入されたりしていました。

「毎日千切りするのは大変ね。」と伺ったら、

「これを使うのよ」と、にんじん用ピーラーを見せてくれました。

しばらくして、ベルギーのスーパーで見つけたとき、「これだ！」と即購入。

そして、帰りの飛行場で、ゼスターグレーターを発見。

アメリカのチーズグレーターは、柄の部分が壊れやすかったり、上手にチーズがおろせなかったり、しょっちゅう買い替えていました。このゼスターグレーターは万能です。

最後は、ガーリッククラッシャー。

１０年以上前に、ルクルーゼアウトレットで５ドルで購入しました。カルパッチョや、スパゲティーを作るには、欠かせないお道具です。柄の部分がステンレスになっていて丈夫で、ガーリックをきれいに潰してくれます。

今は、柄の部分が木だったり、細かったりするものが多いので、「５ドル良かったな～」と感謝しながらお料理を作っています。